미국 달걀 가격 상승, 조류 인플루엔자 해결방법은?

조류 인플루엔자 백신이 높은 계란 가격을 

해결하는 데 도움이 될 수 있을까요? 

 

전문가들은 이것이 그렇게 간단하지 않다고 말합니다

 

 전 크리스턴슨, CNN, 2025년 2월 25일 화요일

 

https://edition.cnn.com/2025/02/25/health/bird-flu-chicken-vaccines/index.html

 

지난주 업무 첫날, 부른 롤린스 신임 미국 농무부 장관은 조류 인플루엔자 발생을 통제하기 위한 미국 농무부의 옵션을 검토하고 달걀 가격을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 회의를 열었습니다.

지난주 또 다른 회의에서 롤린스는 20명의 농부와 만나 조류 인플루엔자와 싸우는 방법에 대한 아이디어를 들었습니다. 그녀는 그들에게 구호를 약속했습니다.

사진=연합뉴스

"이 문제는 하룻밤 사이에 발생한 것이 아니며, 이 문제를 해결하는 데 시간이 조금 걸릴 것입니다. 하지만 우리는 가금류 농장주들이 조류 인플루엔자와 싸우고 계란을 다시 저렴하게 만들 수 있도록 적극적인 조처를 할 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.

작년 선거 유세에서 도널드 트럼프 대통령은 "첫째 날"에 모든 식료품 가격을 인하하겠다고 약속했습니다. 하지만 12월부터 1월까지 식료품 가격은 2년여 만에 월별 기준으로 가장 큰 폭으로 상승했습니다.

경제학자들은 달걀을 탓합니다. 최신 소비자 물가지수에 따르면 이 기간에 달걀 가격은 거의 10년 만에 가장 빠른 속도로 상승했습니다. 롤린스 부서는 변화가 없는 한 올해 달걀 가격은 20% 이상 계속 상승할 것으로 예측합니다.

계란이 비싸고 때때로 구하기 어려운 이유 중 하나는 흔히 조류 인플루엔자라고 불리는 고병원성 조류 인플루엔자의 발생입니다.

미국 닭고기 위원회에 따르면 이는 미국의 상업용 및 뒷마당 양계에 "주요" 위협이 되어 알을 낳는 암탉에게 가장 큰 타격을 입혔습니다. 이 암탉은 발병이 시작된 이래 바이러스의 영향을 받은 1억 6,200만 마리 이상의 가금류 중 77% 이상을 차지합니다.

미국은 이전에 산발적인 발병에 성공적으로 대처한 적이 있다고 노스캐롤라이나 주립대학교 가금류 과학부 명문 교수인 매트 코시 박사는 면역학을 전문으로 하고 있습니다. 가금류 백신이 연구되었지만 생물 보안 조치와 병든 새 무리를 도살하는 것이 바이러스에 대처하기 위한 전략이었습니다.

코시는 닭의 사례는 일반적으로 질병의 매개체가 될 수 있는 야생 조류가 미국을 통해 이동할 때만 발생한다고 말했습니다. 닭이 날아간 후에는 사례 수가 줄어들지 않을 것이라고 말했습니다.

하지만 지금은 바이러스가 너무 많이 유통되고 있어서 상주하는 새들에게서 나타나고 소, 고양이, 심지어 돌고래 같은 다른 동물들에게도 전염되고 있습니다.

많은 과학자는 바이러스가 다시는 미국에서 완전히 사라질 가능성이 작다고 믿고 있습니다.

코시는 "이제 환경에 항상 존재하기 때문에 작은 브러시 화재가 항상 발생하는 것을 볼 수 있습니다."라고 말했습니다. "우리는 이것이 우연이라고 생각했지만, 이것은 확실히 새로운 일상처럼 보입니다."

'죽는 것은 끔찍한 방법이다'
국내산 닭, 칠면조 또는 오리가 병에 걸리면 무리에게 치명적입니다. 야생 조류는 바이러스와 함께 살 수 있지만 상업용 무리는 종종 바이러스와 함께 살 수 없습니다.

코시는 "균열에 따라 다르지만 48시간 이내에 농부는 죽은 새 몇 마리를 보는 것에서 무리의 절반으로 변할 수 있으며, 3~5일 이내에 모두 죽을 수도 있습니다."라고 말했습니다. 건강한 무리는 확산을 막기 위해 종종 도살됩니다. "그렇기 때문에 우리는 바이러스를 제거합니다. 바이러스가 죽기 전에 그들을 죽이려는 것이며, 바이러스를 억제하는 데 도움이 되기 때문입니다."

미국 농무부(USDA)에 따르면 지난 30일 동안에만 월요일 기준으로 미국 내 134개의 상업용 및 뒷마당 무리에서 조류 인플루엔자가 확인되어 1,891만 마리의 새에게 영향을 미쳤습니다.

이 기관은 농부들에게 모든 사례를 보고한 다음 확산을 제한하기 위해 대량 살처분을 시작하도록 요구합니다. 이는 트럼프 행정부가 높은 계란 가격의 원인이라고 비난하는 접근 방식입니다.

케빈 해서 국가경제위원회 국장은 CBS의 '페이스 더 네이션'에서 미국 농무부 장관과 협력하여 닭 도축을 넘어 조류 인플루엔자와 싸울 수 있는 옵션을 찾고 있다고 말했습니다. 그는 식료품점의 빈 달걀 진열대를 조 바이든 대통령의 발병 접근 방식 탓으로 돌렸습니다.

"그것은 닭들이 모두 죽였기 때문에 일어난 일이며, 따라서 우리가 해야 할 일은 생물학적 보안과 약물 치료 등을 통해 더 나은 방법을 찾는 것입니다."라고 코시는 말했습니다.

2022년에 발병이 시작되었을 때, 많은 상업 농장은 야생 조류로부터 닭을 분리하고, 작업자의 옷과 부츠를 깨끗하게 유지하며, 소독제를 뿌리는 등 생물 보안 조치를 강화했습니다.

코시는 "언제든지 더 많은 일을 할 수 있습니다."라고 말했습니다.

일부 약물은 개발 중이지만 조류 인플루엔자에 걸린 닭을 치료할 수 있는 것은 없습니다. 도축은 가장 효과적인 접근 방식 중 하나라고 코시는 말합니다.

"캘리포니아의 산불과 마찬가지로 추악하지만 때로는 불이 한 동네에서 다른 동네로 번지는 것을 막기 위해 모든 나무를 베어내고 방화선을 파야 할 때도 있습니다."라고 그는 말했습니다. "우리는 그 가금류 집을 구하기 위해 아무것도 할 수 없지만, 이웃 농장을 구하기 위해 주변에 충분한 선을 파낼 수 있을지도 모릅니다."

 

 

백신 접종의 문제점
일부 정치인들은 닭에게 백신을 접종할 것을 제안했습니다. 몇 가지 옵션이 있으며, 트럼프 행정부는 조에티스가 만든 백신에 조건부 승인을 내렸습니다.

조에티스는 2016년 USDA의 국립 수의학 비축분으로부터 닭을 위한 조류 인플루엔자 백신을 개발하는 계약을 처음 체결했습니다. 인간 독감 백신과 마찬가지로 유통 중인 바이러스 균주와 일치하는지 확인하기 위해 계속 업데이트해야 했습니다. 효과적인 것으로 보이며, 미국 어류 및 야생동물 서비스는 2023년에 멸종 위기에 처한 캘리포니아 콘도르를 보호하기 위해 이 백신을 사용했습니다. 하지만 상업용 닭고기 업계는 그다지 관심이 없습니다.

우선, 미국은 세계에서 두 번째로 큰 가금류 제품 수출국이지만, 해외 무역 파트너들은 조류 인플루엔자 예방 접종을 받은 닭을 사지 않을 것입니다

세계무역기구는 백신 접종을 받은 새의 판매를 전면 금지하지는 않지만 구매하지 않습니다. 판매자는 새에게 조류 인플루엔자가 전혀 없으며 백신이 바이러스의 존재를 가릴 수 있다는 것을 입증해야 합니다. 연구에 따르면 백신은 닭이 심각한 질병에 걸리지 않도록 막을 수 있지만 감염을 완전히 예방하는 것은 아닙니다.

미국 산업의 무역 협회인 전국 치킨 위원회는 지난주 의회 치킨 코커스에 서한을 보내 의원들에게 "계란 층, 칠면조, 육계, 오리 등 가금류 부문에 백신을 접종하면 모든 미국 가금류 제품의 전체 수출 시장이 위태로워질 것"이라고 상기시켰습니다.

위원회는 농부들이 해외에서 무역할 수 없게 되면, 미국은 연간 100억 달러 이상의 경제적 손실과 함께 가금류 사업에 심각한 피해를 보게 될 것이라고 말했습니다.

위원회는 CNN에 보낸 이메일에서 "모든 무역 동반자와 보증서와 무역 보호 조치를 작성할 때까지," "전국 닭 위원회는 계속해서 고병원성 조류 인플루엔자 백신 접종에 반대할 것입니다."라고 말했습니다.

"우리는 현재 바이러스를 근절하기 위한 USDA의 동식물 건강 검사 서비스(APHIS)의 '스탬프 아웃' 정책을 지지합니다."라고 말했습니다.

백신 접종은 비용도 추가할 것입니다. 에어로졸과 또는 수인성 백신이 없기 때문에 작업자는 수백만 마리의 닭을 각각 수령하여 개별적으로 백신을 접종해야 합니다.

다른 국가들도 백신 접종 경로를 밟았고, 이는 도움이 된 것으로 보입니다. 프랑스는 2023년부터 수백만 마리의 양식 오리에게 생물 보안 조치와 강화된 감시와 함께 백신 접종을 시작했습니다. 프랑스 농림축산식품부에 따르면 백신 접종 시작 전 같은 기간 동안 315건이었던 발병 건수는 캠페인 첫 6개월 동안 10건으로 감소했습니다.

다른 동물들도 주의가 필요합니다
UC 데이비스 수의학 대학의 가금류 의학교수인 로드리고 가야르드는 서양 주에서는 수의사들이 새를 넘어 추가로 동물에게 백신을 접종해야 할 것이라고 말했습니다.

미국 질병통제예방센터에 따르면 2월 21일 현재 973마리의 젖소가 영향을 받는 등 조류 인플루엔자가 많은 젖소로 이동했습니다. 가야르드는 "이는 바이러스를 사방으로 퍼뜨리고 있을 뿐입니다."라고 말했습니다.

소를 대상으로 조류 인플루엔자 백신을 여러 차례 테스트하고 있지만, 새들과 마찬가지로 "백신 접종은 미국의 최후 수단과 같다"고 그는 말했습니다.

가야르드는 특히 더 많은 사람이 병에 걸리기 때문에 미국에서 조류 인플루엔자 발생을 관리하기 위해 더 많은 조처를 해야 한다는 데 동의합니다.

이 바이러스는 여전히 인간에게 낮은 위협으로 간주하지만 미국에서는 70명이 감염되었습니다. 농장 노동자와 뒷마당에 무리를 둔 사람들은 감염 위험이 높지만 더 확산하여 사람들 간의 확산에 적응할 수 있을 것으로 우려하고 있습니다.

가야르드는 "현재 이 모든 바이러스가 떠다니고 모든 새, 모든 포유류, 모든 젖소가 감염되고 있기 때문에 통제하기가 매우 어렵습니다."라고 말했습니다.